地域名産品 カテゴリ一覧

特上うなぎ折弁当

  • 特上うなぎ折弁当

滋賀県知事賞受賞2900円/1折【税込】備長炭で焼き上げた三河産活うなぎと、地元高島産近江米とで仕上げ、折箱の中身を「うま味」で満たした最高の1折です。絶妙のハーモニーをぜひ、ご賞味下さい。※ご注文...

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白魚木の芽煮(100g)

  • 白魚木の芽煮(100g)

新鮮な「しらうお」を「木の芽」で上品な味に仕上げました。(宍道湖産)

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本もろこ(100g)

  • 本もろこ(100g)

近年、漁が少なく養殖ものが多いなか、びわ湖産天然の味は格違いです。今は、たいへん希少となったホンモロコです。

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釜揚げひうお(100g)

  • 釜揚げひうお(100g)

期間限定商品!(1月から3月)びわ湖の「春告魚」ともよばれる天然稚鮎を釜揚げにしました。その淡雪のような姿・ほのかな香りは早春の味です。 商品に関するお問い合わせから、ご予約承ります。水揚げ次第、ご...

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しじみ時雨煮(100g)

  • しじみ時雨煮(100g)

古来より「しじみ時雨煮」は湖国の代表的な食べ物です。当店は、土生姜、本鰹を加え風味豊かな格別の味に心した逸品です。

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若鮎木の芽煮・ひうお木の芽煮・えび豆・もろこ・川えび(2段重)

  • 若鮎木の芽煮・ひうお木の芽煮・えび豆・もろこ・川えび(2段重)

  若鮎木の芽煮・ひうお木の芽煮 えび豆・もろこ・川えび (525g) 2段重の商品です。  

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若鮎木の芽煮・ごり山椒煮・しらうお・川えび

  • 若鮎木の芽煮・ごり山椒煮・しらうお・川えび

若鮎木の芽煮・ごり山椒煮・しらうお・川えび (260g)

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若鮎木の芽煮・ごり山椒煮

  • 若鮎木の芽煮・ごり山椒煮

若鮎木の芽煮・ごり山椒煮 ※写真は2,310です

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若鮎木の芽煮・しらうお・しじみ時雨煮

  • 若鮎木の芽煮・しらうお・しじみ時雨煮

若鮎木の芽煮・しらうお・しじみ時雨煮 (335g)

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鮒寿し_びわこ産天然にごろ(1尾)

  • 鮒寿し_びわこ産天然にごろ(1尾)

びわ湖産の新鮮なニゴロブナと近江米を使い、じっくり熟成させた品。秘伝の技法で漬けたフナは、臭みなく、塩味・酸味がほどよく出、はじめての方でもおいしく食べていただけます。 これぞ知る人ぞ知る「琵琶湖の...

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