湖魚佃煮

温故知新  心の通う伝統の味をお客様に!

 永年の経験につちかわれ磨かれた秘伝の製法で、びわ湖産天然魚を、その清らかな美味しさをのがさぬうちにすぐさま煮き上げております。時間と手間をたっぷりかけた、『無添加&しょうゆ煮』の伝統の味。老舗ならではの逸品を、どうぞお楽しみ下さい。

商品No.204 釜揚げひうお(100g)

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期間限定商品!(1月から3月)

びわ湖の「春告魚」ともよばれる天然稚鮎を釜揚げにしました。その淡雪のような姿・ほのかな香りは早春の味です。

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