うなぎ山椒煮
柔らかい上質のうなぎを、清酒、黄梅、山椒でじっくり時間をかけ煮ふくめました。お酒、温かいご飯、お茶漬けのお友としてお召し上がり下さい。※炊き上がり次第順に発送させていただいております。お中元・お歳暮...
柔らかい上質のうなぎを、清酒、黄梅、山椒でじっくり時間をかけ煮ふくめました。お酒、温かいご飯、お茶漬けのお友としてお召し上がり下さい。※炊き上がり次第順に発送させていただいております。お中元・お歳暮...
びわ湖産の小さな湖魚で老若男女を問わず、人気のある食卓の友です。あたたかいご飯にふりかけてお召し上がり下さい。醤油・山椒煮です。 原材料名 ごり(琵琶湖産)、醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、砂糖、...
炭焼きうなぎ1尾、若鮎木の芽煮
第27回滋賀県水産物加工品品評会にて水産庁長官賞に選ばれました。 登り串をうった子持鮎を、じっくり焼き、大鍋で7,8時間丁寧に煮詰めました。 泳いでいるような姿で煮上がった鮎は、見てよし、食べてよしの...
滋賀県知事賞受賞3850円/1折【税込】備長炭で焼き上げた三河産活うなぎと、地元高島産近江米とで仕上げ、折箱の中身を「うま味」で満たした最高の1折です。絶妙のハーモニーをぜひ、ご賞味下さい。※ご注文はお...
若鮎木の芽煮・ごり山椒煮
うなぎ蒲焼き2尾・子持鮎の甘露煮3尾
第27回滋賀県水産物加工品品評会にて水産庁長官賞に選ばれました。 子持鮎甘露煮5尾。 登り串をうった子持鮎を、炭火でじっくり焼き、大鍋で7,8時間丁寧に煮詰めました。泳いでいるような姿で煮上がった鮎は...
3,460円/1折【税込】 ※ご注文はお電話のみの受付となります。 ※午前中ご入り用のお客様は前日まで、午後以降でご入り用のお客様は当日午前中までにご予約下さい。 ※当日の予約状況によりますが、配達も可...
2,650円/1折【税込】 ※ご注文はお電話のみの受付となります。 ※午前中ご入り用のお客様は前日まで、午後以降でご入り用のお客様は当日午前中までにご予約ください。 ※当日の予約状況によりますが、配達も可能...
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