健康にこだわります 豚肉にはビタミンＢ１を多く含んだ体にやさしい食材です。脂肪分にリノール酸がたくさん入った、コレステロール値の低い健康食品です。お出しするご飯は麦配合、お茶は杜仲茶、脇役もしっかりヘルシーです。つけあわせのキャベツはビタミンの宝庫！キャベツの成分には免疫力を高め、老化を防ぐ効果があります。もちろん、お替り自由です。 ソース １５種類の素材をじっくり煮込んだ自家製ソースも自慢の味です。 豚肉 厳選された豚からロースとヒレを選りすぐり、丁寧に柔らかく仕込みました。 パン粉 当店特製の粗挽き生パン粉を使用し、サクッとした絶妙な食感にこだわります。 油 当店オリジナルブレンドのあっさりした植物油を使用しております。だから、油の切れもよく胃もたれがしません。だから、「かつ屋」のとんかつはおいしいのです。 キャベツ 季節に応じて、厳選されたキャベツを国内の各産地から取り寄せました。