きざみうなぎの蒲焼き
柔らかい三河産上質の「青口うなぎ」を備長炭の煙に燻しながらしっくり焼き上げ きざんで 秘伝のタレにつけこんでいます。お湯であたため ご飯に混ぜるだけ！。１分から２分蒸らしていただくと程よく味がしみ 簡...
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子持鮎の甘露煮（１尾）
第27回滋賀県水産物加工品品評会にて水産庁長官賞に選ばれました。 登り串をうった子持鮎を、じっくり焼き、大鍋で７,８時間丁寧に煮詰めました。 泳いでいるような姿で煮上がった鮎は、見てよし、食べてよしの...
炭焼き白焼うなぎ2尾
炭焼き白焼うなぎ蒲焼き２尾：木箱入り
炭焼きうなぎ白焼2尾
※土用の丑着分（２３日）のご予約は終了となりました。 炭焼きうなぎ白焼（２尾） （中、約１７０ｇ／１尾 ， 大、約１９０ｇ／１尾）
炭焼きうなぎ白焼1尾
※土用の丑着分（２３日）のご予約は終了となりました。 炭焼きうなぎ白焼（１尾） （中、約１７０ｇ ， 大、約１９０ｇ）
炭焼きうなぎ蒲焼3尾
※土用の丑着分含む（27・28・29・30日）のご予約は終了となりました。 炭焼きうなぎ蒲焼（３尾）ご自宅用簡易パック入り （中、約１７０ｇ／１尾 ， 大、約１９０ｇ／１尾） 原材料名 うなぎ（三河産）、醤...
炭焼きうなぎ蒲焼2尾
※土用の丑着分含む（27・28・29・30日）のご予約は終了となりました。 炭焼きうなぎ蒲焼（２尾）ご自宅用簡易パック入り （中、約１７０ｇ／１尾 ， 大、約１９０ｇ／１尾） 原材料名 うなぎ（三河産）、醤...
炭焼きうなぎ蒲焼1尾
※土用の丑着分含む（27・28・29・30）のご予約は終了となりました。 炭焼きうなぎ蒲焼（１尾）ご自宅用簡易パック入り （中、約１７０ｇ／１尾 ， 大、約１９０ｇ／１尾） 原材料名 うなぎ（三河産）、醤油...
特上うなぎ折弁当
滋賀県知事賞受賞3650円／１折【税込】備長炭で焼き上げた三河産活うなぎと、地元高島産近江米とで仕上げ、折箱の中身を「うま味」で満たした最高の１折です。絶妙のハーモニーをぜひ、ご賞味下さい。※ご注文はお...
炭焼うなぎ2尾・活鮎塩焼3尾
炭焼うなぎ（約160g、2尾）・活鮎の塩焼3尾